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厨房的空间规划,厨房还可以这样整理!

文章来源:http://www.zlllmj.com 发布时间:2020-11-24 浏览次数:25

你家里的味道是什么呢?

很多人是不是已经闻到了妈妈做的红烧肉的香味了?

是的,在这个篇章我将说一说家里最重要的空间——厨房,而厨房的味道就是家的味道,也是全家人能量的“补给站”。

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现在,“85后”和“90后”的厨房也开始发生变化了,他们更加热爱生活,喜欢下厨,以烹饪为乐趣,愿意为自己和家人、朋友做一顿色香味俱全的大餐,而不像上一代人只是为了饱腹。所以,他们更重视厨房的整洁与美感,毕竟唯有爱与美食不可辜负。

而餐厅更是一家人其乐融融地团聚在一起的重要空间,在这里做一顿美食,放在漂亮的餐盘里,然后动筷子开吃?不一定哦,有很多人会选择先拍个美食照片发到朋友圈里。由此可见,餐厨是展现一个人的生活品质及美好心情最重要的场所。

你是不是经常遇到以下这些问题:

1.总是把碗盘摞得过高,取用时特别不方便。

2. 厨房里的锅具和电器太多,大小不统一,很难安放。

3. 调味品和食品堆得乱七八糟的,不知道塞在哪个角落里了,再翻出来的时候已经过期。

4. 餐厅经常是瓶瓶罐罐堆得到处都是,餐桌的覆盖率太高了。

厨房的整洁关乎下厨者的心情,也关乎美食的味道。所以,厨房的储物空间需要合理规划,按照使用的动线,取用餐具和食物的存放也需要科学规划。


厨房的空间管理

在厨房中,下厨者为大,所以要按照下厨者的习惯和动线来规划空间。1.规划厨房空间之前,首先要考虑全家人平时的饮食习惯。比如,喜欢吃中餐、西

餐还是中西餐结合,饮食习惯不同,所需要的空间和物品就不一样。

2.要根据家庭成员的使用习惯,对物品种类、存放位置及数量的需求来进行规划。比如,谁来使用厨房?他喜欢低头拿取调料瓶还是平视拿取调料瓶?他喜欢低头拿取碗盘还是抬头拿取碗盘?这直接决定了物品所放置的位置。

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厨房碗柜的扩容方式

如果你是一个喜欢摆盘的baby,餐布、餐巾、盘子、碗、杯子、刀叉、勺子等就是你的最爱,而盘子、碗、杯子的大小、颜色可能都不统一,不能摞放太多,因为不好取用,同时还不安全,所以放置这类物品的区域层板不宜太高,一般以15cm的高度为宜。如果你家里的柜体空间高于15cm,可以考虑加一个层板来增加空间。

通常这类物品会放在吊柜内,而吊柜里一般只有两个层板。高于15cm的柜子,放盘子的时候最心塞。假如你有10个盘子,最大的一定要放在最下面,逐渐向上放小一点的盘子。但如果今天你必须用大盘子,就不得不把上面的小盘子全部拿下来,才能拿出大盘子。由于台面有限,你还要把拿下来的小盘子放回去,再开始准备炒菜。当你吃完饭洗好碗,想把大盘子放进去的时候,还得重复一遍之前的动作。

看完这段让你觉得身心俱疲的文字,你是不是仿佛看到了自己的影子?其实想要解决这个问题非常简单,只要将原有层板上移,在下面再加一个层板就可以啦。安装方法可以参考我的第一本书《留存道》里有关空间规划改造的内容。

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餐桌的空间规划

很多家庭的餐桌上都不是空无一物的,经常堆积着很多物品,这些物品也是家庭环境凌乱的原因之一。

来看看你家餐桌上都堆放了什么:

杯具:水壶、杯子、茶叶盒和茶具、咖啡罐。食物:水果、零食、营养药品等。

小物件:纸巾盒、牙签盒、杯子垫、奶瓶、奶嘴、湿纸巾等。电器:厨房小电器也悄悄到了餐厅,比如咖啡机、豆浆机等。随手物品:报纸、眼镜、剪子等。

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这样一大堆物品放在餐桌上,不乱才怪呢。

所以,我们需要有一个设计合理的餐边柜,将杂物都收纳起来,这样就可以一边用餐,一边非常方便地取用物品了。


餐厨的空间关系也非常重要

以前这两个空间都是隔离的,你炒菜,我等饭,各忙各的。

但现在,只要改变一下空间布局,就可以让餐厨面对面,使人与人之间的关系变得更近。比如:

1. 安装玻璃移门,家人随时都可以看到彼此。

2. 厨房和餐厅之间设计吧台,可以增强家人之间的互动,大家坐在一起闲聊。


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还有一个小小的建议:

如果你真的很懒,不想收拾厨房,不妨尝试一下每周请小时工来清洁一次,通常价格是每小时35元。100平方米的房子,每次大概需要2小时。哪怕只请小时工打扫1小时,也能让你的厨房变干净。如果你没有请小时工,这35元钱也不知道花到哪里去了。真正会花钱的人,会把钱花在让自己变得轻松的事情上,这样可以避免做家务时出现过多的抱怨情绪,也可以节省出更多的时间来研究美味佳肴。把节省出的时间转化为爱心,还原一个有爱有温度的家,这样也很好呀!

总之,一个干净整洁、储物功能强大的厨房可以传递爱,让我们的家更有温度。而通过空间设计,建立亲密的餐厨关系,也可以让我们的家庭更加和谐。因为啊,与家人一起用餐是家庭生活中最幸福的时光。

 

厨房干湿区如何分离

1.厨房干区如何规划

大米、小米、薏米、饺子粉、包子粉、面包粉等各种米面都是家中必备物品,这类物品一般要远离水池,避免潮湿,要考虑收纳这类物品的容器大小并预留储物区。可以把这类物品放在远离水池的柜体下方,也可以规划在吧台下方的储物区内,还可以放置在吊柜中,这样就可以避免受潮。


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蘑菇、干菜、银耳、木耳等干货也是家里必不可少的食材,收纳这类物品时要用收纳篮助力,把干货袋子码放进去,同一类别的收纳在一起,拿取也方便。一般把这类物品收纳在橱柜的上方,远离潮湿区域。

2.厨房湿区如何规划

厨房水槽下方一般放置不常用的锅具和各种盆,可以考虑用置物架增加空间层数,扩大储物空间。

这个区域一般还有一个净水机,剩下的位置就可以放置厨房清洁剂、洗洁精、垃圾袋等物品,记得一定要用收纳筐哦。


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